WM完美真人世上很少有人能抗拒甜点的诱惑，这些充满迷人气息的小可爱，单靠颜值或美味就让人毫无招架之力。如果不仅如此，还自带戳中心尖的美好故事和寓意，是不是更欲罢不能呢？

　　据说，深谙美食魅力的法国人，曾将「甜品」与「艺术」划上等号。因为他们都会轻易俘获内心最隐秘的角落，以特有的内涵，

　　超越美丽外表之上，无可替代的精神享受。除了节制，我们偶尔也需要放纵。无论你是快乐还是悲伤，甜蜜还是孤独，都可以尽情享受甜点带来的幸福 —— 这世上最直接也最容易的：爱的感受。

　　「甜」与「苦」就如同天使与魔鬼，和谐而又冲突地彼此缠绵。错综复杂的相互交糅，层层叠叠演绎到极致。

　　据说在战争时期，一位意大利士兵即将奔赴战场，妻子恋恋不舍，便把家里饼干、奶油、可可全做进糕点，取名「Tiramisù」寓意「带我走」，蕴含着无尽的爱恋与思念。

　　冰润丝滑，绵密醇厚，芳香馥郁又微苦回甘，复杂的滋味在舌尖绽放。隐隐的苦涩，赋予了即使最甜美的爱，柔肠百结的心动。

　　中世纪就诞生的著名甜点「舒芙蕾」，堪称最娇贵的甜点。寿命极短，刚出炉如昙花一现，必须分秒必争饿品尝，因为随着时间流逝，它会迅速坍塌凋谢。

　　的材料是鲜奶和蛋白，隔水烘烤至蛋白膨胀的瞬间。蛋白泡带来虚无缥缈的不真实感，入口似有若无，轻盈如云雾。法国美食圣经曾形容：「可惜啊！这口腹之欲的满足稍纵即逝，徒留遗憾和空虚」。

　　世上，不是每个甜品师都敢挑战「舒芙蕾」，因为对烘培技术要求极高，稍有闪失便一败涂地；也不是每个食客都懂得享用舒芙蕾，因为稍慢一步WM完美真人，便错过了美味。

　　而这种转瞬即逝的享受也如同爱的过程：一气呵成的追逐，恰到好处的烘烤，出炉前一刻心跳加速的期待，享受时的片刻欢愉。

　　如果有一种甜点，享用时会不自觉地闭眼沉醉，那一定是「拿破仑」。松脆的酥皮如拥抱，轻盈的芝士是吻，在唇齿之间交缠萦绕，仿佛一场旷世绝恋。

　　据说糕点师在派皮面团中忘了放黄油，只好将其抱在派皮中烘烤，结果诞生了轻薄如雪的酥脆美味。

　　「拿破仑」最初起源于意大利那不勒斯，法语 Napolitain 与拿破仑 Napoleon 发音相近，久而久之就称为「拿破仑」了。「拿破仑」通常是三或四层酥皮之间，夹着馥郁香甜的新鲜奶油。一层酥一层酱，酱料中搭配水果、坚果等丰富口感。没有丝毫王者的霸气，却有着脆弱和甜蜜。

　　蓬松的酥皮一碰即落，接着立即陷入轻盈滑腻的奶油之中… 接着又是酥脆崩塌，

　　这是酥皮与奶油的绝世恋情WM完美真人，也是考量甜品技术的最高标杆。酥皮的制作极繁复，搓好的面皮不断重复对折，焗出的酥皮才够松化。据说，传统的酥皮可以达到729层。

　　写过无数烹饪秘籍的 David Lebovitz ，甚至称「拿破仑」为法式甜品界「珠穆朗玛峰」般的存在，可见其制作难度。

　　很多甜点可放入冷柜保存，但「拿破仑」不行。因为酥皮会因吸入水分变得疲软，奶油会因为空气介入丧失口感。唯有现打奶油的微冷轻盈，融汇现做酥皮的温热焦脆，才能搭配出飘飘欲仙的完美口感。

　　传统拿破仑只有纯粹的酥皮和奶油，但人们情不自禁的赋予它所有挚爱：水果、坚果、巧克力… 当松脆酥皮与滑腻奶油邂逅如此美味，很难说究竟是谁更难以抗拒。

　　如果你见我吃的狼狈但笑的甜蜜，请抹去我嘴角的奶油吧，那一定是我最幸福的时刻。

　　「年轮蛋糕」的切面有着层层的年轮，德语 Baumkuchen 指「树轮糕点」之意，起

　　年轮蛋糕配料与普通蛋糕类似，烤制方式却截然不同，制作工艺极为繁琐复杂：必须在木棒芯上一边回转一边涂抹原料，置于火上烤制一层后，取出再均匀浇涂原料再入烤箱，如此循环反复，才能出来层叠的效果。

　　师傅在制作每个年轮蛋糕的时候，都必须根据气温、湿度调整火候，同时时刻关注色泽和香气的微小变化，层层烤制过程中稍不留意就会崩塌掉落，只能从头来过。

　　因此制作「年轮蛋糕」时必须寸步不离，对耐心和技术是极大的考验。蛋糕上细密层叠的年轮也寓意着：无论遇到什么，美好的结局，蕴含在每份孜孜不倦的用心之中。

　　据说一战时，德国糕点师卡尔做为战俘监禁在日本，一次俘虏作品展会上，卡尔烤制了引以为豪的年轮蛋糕。松软的口感，讨巧的外形震撼来宾。释放后，卡尔在横滨创办了首家年轮糕点店 Juchheim ，风靡日本。

　　Juchheim 历经不断的摧毁和重建，却始终延续着卡尔的信念：用心，让美味的糕点带给人们幸福。如今，Juchheim已成为日本的百年名店。

　　「年轮蛋糕」也逐渐与日本独特的精细烘焙文化完美融合。温柔和缓的香甜味道、润滑绵软的蓬松质感、淡雅清新的悠长回味，咬下的瞬间仿佛要融化在口中一样。

　　「年轮蛋糕」的层层叠叠，更让人联想起岁月更迭、情意不变的美好寓意。作为日本新婚夫妇回赠来宾的「引果子」，象征着树木的繁盛，以及对幸福的长久祈愿。

　　而这层层不断累积，精心而又繁复的制作过程，不正如需要悉心经营的感情吗？岁月流逝，日日年年，在每份微小的用情中细水流长，我们终于成为彼此难以割舍的眷恋。

　　「马卡龙」应该是法式甜点中最受欢迎，和最具知名度的代表。其名字「少女的酥胸」，简直引发无限的遐想。

　　Macaron 来自意大利语，是「杏仁面粉团」的意思。最初的配方可以追溯到意大利文艺复兴时期，原料就是杏仁粉，蛋白和糖做成的小圆饼，没有夹心。

　　甜点师 Laudureé 创新混合水果香料，再加入奶油和果酱夹心，终于诞生了如今的「马卡龙」。以他命名的 Ladurée 也成为马卡龙经典品牌。

　　如今从 Ladurée 分支出来的品牌 Pierre Hermè 更是青出于蓝，每枚马卡龙都采用多种食材，甚至两片杏仁饼都是不同颜色和口味，被誉为马卡龙界的爱马仕。

　　漂亮完美的马卡龙，表面光滑圆润，泛着淡淡光泽，饼身下缘还会因为烘烤出现一圈漂亮的蕾丝，五彩缤纷的靓丽颜色，圆润讨巧的可爱外形，如艺术品般甜美动人。

　　轻轻咬下，薄如蝉翼的酥脆外壳，裹挟着软绵柔润的内层夹心，丰富的层次挑逗着味蕾，在口中温柔的释放，只让人沉醉不已。

　　当代甜品师更是充分发挥创意，把「马卡龙」做成了美学艺术，口味上也进行了创新。这些季节限定：樱花、树莓甚至还有豌豆，仿佛蕴含了大自然所有的美妙滋味。

　　在日本已有上千年历史的传统甜点「和果子」，造型美观，精致小巧，作为艺术与匠心的完美融合，以独特的意境和魅力，成为凝聚和风之美的艺术品。

　　江户时代的京都，仪式和典礼相当繁复，作为最考究的礼物之一，做工细致且具有文化意涵的「和菓子」，在贵族间相互赠答，寓意最美的祝福和甜美的心意。

　　作为搭配「茶道」的和风甜品。「和果子」种类繁多：樱饼、羊羹、水信玄饼等等，使用各类米粉、豆沙、紫芋泥、栗子泥等材料，以及植物的花叶，不仅是食物，更将「精致美学」呈现到极致。

　　「和果子」的灵感或遵从季节变幻，将优美景物和四季特征融入其中，如春之野、夏牡丹WM完美真人、锦秋、冬支度，这种「和果子」最讲求时令，甚至每季都有专属的限定口味。

　　不仅注重季节性，「和果子」更强调五感。好看好闻自不必说，触碰时的质感，入口的香气和余味，都要反复斟酌考量。打开感官静心感受，方不辜负制作者

　　「和果子」也有取自古典文学当中的典故，许多风雅的名字如「朝露」、「月玲子」、「锦玉羹」等，更是从「和歌」中取材命名的，包含着艺术的鉴赏和凝练的隐喻，只待有心人发掘其中那份隐秘的感动。

　　，与其说是味道的品鉴，更多的是隐喻的表达。是超越食物本身的含蓄意境，那种传递情绪、蕴藏文化、陶冶身心的审美功能。

　　「悦于眼，动于情」，精致的果子让我们懂得：食物也可以是情意的凝结，当带着珍视的心品鉴，每种滋味都有更悠长的回味。

　　一口咬下外热内冷，外酥内滑，是下午茶不可或缺的甜蜜小点心，象征着爱恋和美好。

　　传说奶油和蛋糕在一起了，有了永远的「奶油蛋糕」。失恋的面包伤心欲绝，只能把对奶油的爱深藏心底，于是诞生了「泡芙」。

　　王朝和法国的波旁王朝，争夺欧洲主导权精疲力竭，双方达成联姻的协议。於是奥地利公主与法国皇太子就在凡尔赛宫内举行婚宴，泡芙就是这场两国盛宴的压轴甜点，为长期的战争画下休止符。

　　从此汉密哈顿泡芙在法国成为象征吉庆示好的甜点，习惯将泡芙蘸焦糖后高高叠起，堆成「泡芙塔」Croquembouche，就仿佛对满满幸福的无限憧憬。

　　而泡芙中最有创意的存在，当属「闪电泡芙」，最早叫做 Petite duchesse（小女公爵），诞生于法国19世纪初，纤细修长，以浓郁的浪漫气息风靡世界。

　　长条形的奶油面皮，内陷填满巧克力或奶糊。口味丰富而清新：香草、咖啡、开心果等等。最后在表面刷上亮晶晶的糖霜，仿佛艺术品般排成一派，只让人心花怒放。

　　泡芙口感细腻润滑，因为太过美味，初尝就忍不住深深吸引，以快如闪电，迅雷不及掩耳的速度消灭，所以得名「闪电泡芙」。

　　摩登范儿的「闪电泡芙」在巴黎备受年轻人的追捧。而如今最in的「闪电泡芙」甜品店Léclair de Génie，更是将意想不到的口味和时尚美学风格完美融合。

　　但无论外表如何喧嚣热烈，璀璨张扬，「闪电泡芙」绵甜的内馅依旧仿佛深沉的诉说：「你永远是我心里最柔软的存在」。