WM完美真人亳州:检查食品“小作坊” 守护舌尖“大安全”
发布时间:2023-12-28 11:35:42

  WM完美真人谈起食品“小作坊”,曾经很多人的第一印象就是“小”和“乱”。而如今WM完美真人,随着食品监管条例的日益规范和生产标准的提高WM完美真人,亳州市很多食品“小作坊”在保障卫生条件的同时,还生产着不同美食,满足着市民的味蕾需求。那么亳州市的“小作坊”怎么制作食品?现场制作环境如何?日前,记者跟随亳州市市场监督管理局执法人员,零距离探访“小作坊”生产现场。

  由监管人员或包保干部每半年对小作坊开展一次环境卫生专项检查,依据《亳州市食品小作坊环境卫生检查表》综合评定等级,评定结果分为“优秀、良好、一般”三个等级,分别用“绿色大笑、黄色微笑、红色平脸”三种卡通形象标识,评定后将量化分级笑脸标识张贴悬挂在小作坊生产场所等显著位置WM完美真人,评定结果同步至“食安包保”小程序,方便消费者查看。

  截至目前,全市共有食品小作坊533家,对432家在产小作坊进行环境卫生整治并帮扶提升,累计完成整治420家,整改完成率97%;对416家小作坊建立风险隐患清单并上传至省局食品综合监管平台;成功培育示范小作坊85家,建成铜关粉皮、义门牛肉2个示范小作坊集中区,5家小作坊升级改造为食品生产企业。